Дигестивни Црвени Знаци: Чести Комбинации на Храна што Треба да се Избегнуваат

Многу комбинации на храна на кои сме навикнати да јадеме заедно всушност можат да предизвикаат ферментација и непријатност во стомакот и цревата. Кои комбинации е најдобро да се избегнуваат?
1. Краставици и Домати
Доматите имаат висока киселост, додека краставиците—поради нивниот висок процент на вода—разредуваат желудечната киселина. Нивната комбинација може да доведе до ферментација и непријатност во стомакот.
* Внимавајте: Ако имате гастритис или синдром на иритабилно црево (IBS).
* Подобар начин: Јадете ги во салати со лиснато зеленчук или одделно едни од други.
2. Јајца и Бекон
И двете се храни со висок протеин и висок процент на масти. Комбинирањето може да предизвика тежина во стомакот и да го забави варењето.
* Внимавајте: Ако имате проблеми со жолчката или панкреасна дисфункција.
* Подобар начин: Додајте зеленчук во ова јадење за да го олесните варењето.
3. Сирење и Месо
И двата производи долго време се вареат. Поради тоа што бараат различни ензими, процесот на варење дополнително се забавува кога се комбинираат.
* Внимавајте: Лица со било какви нарушувања на варењето. Ако е присутна и нетолеранција на лактоза, процесот на варење дополнително се нарушува во цревата.
* Подобар начин: Консумирајте сирење одделно од месото, или комбинирајте го со зеленчук или лесни јаглехидрати.
4. Млеко и Какао
Обично, ова е добра комбинација.
* Внимавајте: Во случаи на нетолеранција на лактоза.
* Подобар начин: Користете млеко на растителна основа или без лактоза, или пијте какао без млеко целосно.
5. Пиво и Кикирики
Пивото содржи јаглехидрати и јаглероден диоксид, додека кикириките содржат масти. Јаглехидратите и мастите бараат различни услови за варење, а јаглеродниот диоксид додава дополнителна непријатност. Резултатот е надуеност, забавено варење и тежина. Пивото исто така создава голем притисок на панкреасот, додека кикириките го оптоваруваат црниот дроб и жолчката.
* Внимавајте: Лица со болести на црниот дроб или панкреасот.
* Подобар начин: Јадете кикирики со зеленчук или сами; грицкајте зеленчукови чипсови или шкампи кога пиете пиво.
6. Бел Хлеб и Мармалад
Оваа комбинација предизвикува остар пораст на нивото на инсулин.
* Внимавајте: Оние кои се во ризик од инсулинска резистенција, дебелина или дијабетес.
* Подобар начин: Замена на бел хеб со целозрнест хеб и користете несладени намази како хумус, паштета или зеленчукови намази (кавијар).
7. Овошје со Други Храни
Комбинирањето на овошје со други храни предизвикува ферментација поради високата содржина на шеќер во овошјето.
* Внимавајте: Секогаш.
* Подобар начин: Јадете овошје како одделен грицкање, идеално 1–2 часа пред или по главниот оброк.
8. Риба и Млеко
Овие производи бараат различни услови за варење. Рибата најдобро се апсорбира кога е топла, додека млекото обично е ладно. Рибата (особено масната риба) ја зголемува желудечната киселост, додека млекото ја неутрализира. Ова доведува до забавено варење, тежина и надуеност. Ако е вклучена нетолеранција на лактоза, ситуацијата се влошува во цревата.
* Внимавајте: Лица со гастроинтестинални болести или нетолеранција на лактоза.
* Подобар начин: Јадете риба со зеленчук и консумирајте млеко одделно (под услов да имате здраво варење).
Краен Совет: Диететичарот советува оние кои преферираат да стануваат доцна да не се принудуваат да јадат рани појадоци. Подобро е да го одложите вашиот прв оброк до време кое ви одговара.